水果之王——刺梨

• 　　刺梨果实营养丰富，被誉为“营养库”早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞；渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺梨的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨药用价值。
• 　　 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。充足的维C补给不但能够维持正常生理机能、预防老化、提高机体抵抗力，其卓越的美肌功效更是美颜的内在基石！
• 　　维生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。

抗氧化能手——花青素

• 　　花青素是存在于部分水果、蔬菜中的一种天然物质，是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤；花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性；有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。
  　　花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。
  　　花青素为人体带来多种益处，下面列出花青素的部分功效：
  　　（1）有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰
                   老和关节炎；
• 　　（2）通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发
                   生；
• 　　（3）增强免疫系统能力来抵御致癌物质；
  　　（4）降低感冒的次数和缩短持续时间；
  　　（5）具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；
  　　（6）具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；
  　　（7）缓解花粉病和其它过敏症；
  　　（8）增强动脉、静脉和毛细血管弹性；
  　　（9）保护动脉血管内壁；
  　　（10）保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，
  　　　　　因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接
  　　　　　的益处，并增强细胞活力；
  　　（11）松弛血管从而促进血流和防止高血压（降血压功效）；
  　　（12）防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降
  　　　　　 血压功效）；
• 　　（13）作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的
  　　　　 　毒性 和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；
• 　　（14）通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹
  　　　　　 性，从内部和外部同事防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
  

自由基的天敌——SOD

• 　　SOD是超氧化物歧化酶的英文简称，是广泛存在于动植物体内的一种金属酶。医学研究证明，SOD具有抗疲劳，提高免疫力，延缓衰老，消除局部炎症等作用。SOD是人体内最主要的抗氧化物质，是氧自由基的克星和专一清除剂；它保护细胞对抗毒性，调节H2O2的浓度，对付微生物的侵害，并且增强抗氧化酶的活性，迅速清除过剩的自由基，保持身体健康，体力充沛，面容体态年轻。
  　　SOD是氧自由基的自然天敌，机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。自由基直接损害生命细胞代谢、破坏和氧化生命组织器官。彻底清洗自由基，是保证生命活力的最重要前提。SOD通过分解氧自由基的方式，将O2、OH、H2O2等自由基催化成水和氧，同时利用蜂胶的“清道夫”作用，将多余自由基彻底清除体外。
  　　科学证明活性SOD是对抗机体衰老的第一道防线，活性SOD的开发揭开了延缓生命衰老的世纪革命。临床实践证明：生命衰老、肿瘤、肥胖、糖尿病、心血管疾病、炎症、免疫性疾病等，都与生命细胞中SOD的活性有直接关系，对精力不济的中老年人、青春活力衰退的女人具有显著细胞能量的支持。